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酷炫!4个十堰老人的退休生活全世界都羡慕

酷炫!4个十堰老人的退休生活全世界都羡慕

  楚天都市报3月17日讯(记者曹磊)武汉的“年轻时尚范儿”在烘焙市场上表现得越来越明显。楚天都市报记者走访发现,从去年底开始引爆市场的“脏脏包”又有了各种新的口味。更有烘焙店又引入了全新的“彩虹吐司”,成为新的“网红面包”热点。只要在网络视频或网络影视剧上受到关注和热捧的面包、糕点,立马就会有做面包、西点烘焙店依样炮制出来,成为“网红面包”吸引众多年轻人的追捧。

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  今日下午,在街道口未来城二楼的吾后欧包店里,一位年轻女生双手拿着一块方形的吐司分别向两边拉开,吐司中间慢慢露出一块长条形的“内馅”。记者看到,这块条状的“内馅”由红、黄、蓝、绿等几种颜色组成,而且会越拉越长,上面还会冒着热气。看着自己拉出的这种“奇观”,这位女生开心地直呼“好玩”。

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  “我在网上的视频节目里看过这种彩虹吐司,网上特别火,没想到武汉马上就有了。”市民余女士意犹未尽地说:“中间能够拉长的其实就是芝士,这么搭配得感觉特别有意思。”

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  除了彩虹吐司的惊艳,记者还在未来城、武汉天地等地的烘焙店里发现了一种在网络小视频平台上红火的“懒懒的皮皮犬”,造型跟真实的皮皮犬一样,连脸上的褶皱和身上的皮毛都栩栩如生,特别受小孩儿喜欢。店主称,这种网红款宠物糕点是用巧克力慕斯来做外皮,再用咖啡芝士做内馅料,萌萌的样子有自带流量的功能。

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  “新晋网红”层出不穷,而前段时间大火的脏脏包热度依然不减,现在还有了可颂版和欧包版等多种类型,馅料也还有加了香蕉、火龙果等水果,将“网红”的热点又进行了创制升级,选购的市民特别多。

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  在汉口中一路的永旺梦乐城里,记者发现了五家烘焙店都摆出了脏脏包,其中也有店铺的脏脏包与樱花、草莓等现在最热捧的时令花果搭配在一起,将蹭热点“网红特质”发挥得淋漓尽致。

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  除了直接学习制作“网红面包”,记者还发现烘焙店也会把“网红包装”与面包糕点结合起来,变成升级版的网红产品。在洪山广场地铁站的商业街上,烘焙店的牛轧糖因为是用网上受捧的“麻布包装”而成为年轻白领,尤其是女性消费者的追捧。对于脏脏包、彩虹吐司、麻布牛轧糖等“网红面包”一个接一个地在受到年轻消费者追捧,烘焙专家认为,在互联网营销时代,颜值和娱乐性确实会给烘焙产品带来较大的消费流量。

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  不过,网红产品的属性之一就是替代性很高。尤其消费升级的背景下,烘焙业中的年轻创业者越来越多,他们捕捉市场热点的敏感性更高,能够凭借网红产品抓住人气。不过,决定烘焙市场前景的依然是面包的用料、制作方法和口感,如果能够从多方面把控住品质,网红面包才能具有更长久的生命力和更强大的竞争力。